अंडा यानी की नॉन वैजीटेरियन फूड। अंडा सेहत के लिए अच्छा माना जाता है लेकिन शाकाहारी लोग इसे नही खाते। तो शाकाहारी लोग अब खुश हो जाए क्योकि उसके लिए आ गया है शाकाहारी अंडा। अंडा अब पेड़ पर उगेगा। उडीन यूनिवर्सिटी के फूड एंड साइंस डिपार्टमेंट के चार बच्चो ने इस शाकाहारी अंडे को तैयार करा है। यह वेजिटेरियन अंडा सोयाबीन के पौधे से तैयार करा जाएगा इसलिए यह बिल्कुल शाकाहारी होगा।

यह वेजिटेरियन अंडा अंदर से बिल्कुल मुर्गी के अंडे की तरह ही होगा। यह वेजिटेरियन अंडा सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद होगा जितना मुर्गी का अंडा होता है। इस अंडे को वेजिटेरिन और नॉन वेजिटेरियन दोनो खा सकते है।

शाकाहारी अंडे के उत्पादन से पोल्ट्री इंटस्ट्री को कोई फर्क नही पडेगा। शाकाहारी अंड के अंदर नमक भी होगा इससे यह बिल्कुल नॉन वेजिटेरियन अंडे जैसा स्वाद देगा।