Vegetable Pasta Recipe: अगर आप वही सब रेगुलर खाने से बोर हो गए हैं तो हम आपके लिए लेकर आए हैं एकदम हेल्दी और टेस्टी वेजीटेबल पास्ता रेसेपी। इसकी खास बात ये है की इसमें अपनी पसंद की कोई भी सब्जी आप डाल सकते हैं और किसी भी पास्ता का यूज कर सकते हैं। इस वेजीटेबल पास्ता को बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता और ये खाने में भी यह काफी यमी लगता है। तो देर किस बात की है चलिए शुरू करते हैं इसे बनाना।

सबसे पहले पास्ता को पैन में 2 ग्लास पानी डालकर उसमें तेल और नमक डालकर उबाल लें। अब अपने पसंद की सब्जियां जैसे टमाटर, गाजर, शिमलामिर्च काट लें और अदरक-लहसुन भी काटकर रख लें।

अब पैन में तेल गर्म करें और अदरक-लहसुन डालकर भून लें, अब हरीमिर्च, प्याज डालकर फ्राई करें। उसमें कटा टमाटर और नमक मिलाए। टमाटर नर्म हो जाए तब उसमें शिमला मिर्च और गाजर डालकर भून लें। उसमें टोमैटो कैचप, सोया सॉस और लाल मिर्च पाउडर डाले और ढककर 3 मिनट पकाये फिर पास्ता डाले। अब आखिर में चिली फ्लेक्स, ऑरिगेनो और गरम मसाला डालकर मिक्स कर लें। बस अब आपका पास्ता रेडी है।