Moth Chaat: अंकुरित चने और मूंग दाल तो आपने सुबह के नाश्ते में अभी तक बहुत बार खाया होगा। आज हम लेकर आए हैं कुछ नया और सुपर हेल्दी नाश्ता जो आपको वजन कम करने में काफी मददगार साबित हो सकती है। जी हां, हम बात कर रहे हैं मोठ की चाट की। मोठ की चाट खाने में जितनी टेस्टी है स्वास्थ्य के लिए उतनी ही पौष्टिक भी है। इसको आप सुबह के नाश्ते के अलावा अपने लंच में भी शामिल कर सकते हैं। तो चलिए, नोट करिए मोठ चाट की रेसिपी।

इसको बनाने के लिए सबसे पहले, मोठ को धोकर 10-12 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें। फिर दाल को छानकर अंकुरित कर ले। अब एक पैन में 1 कप पानी डाले और नमक हल्दी डालकर उबाल लें। उबलते पानी में 5 मिनट के लिए मोठ उबाल लें।

अब दाल को छान लीजिए और एक बाउल में मोठ डालिए उसमें काला नमक, चाट मसाला, हरी मिर्च, भुना जीरा पाउडर, टमाटर और उबले आलू डालें। धनिये की चटनी से गार्निश करिए। आप चाट में जैतून का तेल और नींबू का रस भी ऊपर से डाल सकते हैं।