Stuffed Paratha Tips: किचन में पराठा बनाते समय अक्सर वो फट जाता है इसके बाद हमारा पूरा खाने का मूड भी खराब हो जाता है। तो चलिए जानते हैं कि बिना तोड़े भरवां परांठे कैसे बनाते हैं? यह एक ऐसा भोजन है जिसे खाकर मन तृप्त हो जाता है। इसलिए आज हम आपके साथ 5 महत्वपूर्ण टिप्स शेयर करने जा रहे हैं।

भरवा पराठा बनाने के लिए आटा एकदम सही होना चाहिए। यह लचीला और लोचदार होना चाहिए और सूखा नहीं होना चाहिए। इसके बाद भरा जाने वाला मसाला जो कुछ भी आप उपयोग कर रहे हैं वह गीला नहीं होना चाहिए। इसमें बस इतनी नमी होनी चाहिए कि फेटने पर यह एक बॉल में एक साथ आ जाए।

परांठे को ज़्यादा मत भरिये। इस बात का ध्यान रखना जरूरी है कि आप अपने परांठे को कितनी मात्रा में भर रहे हैं। याद रखें, इस मामले में कम अधिक है। जब आप आटा गूंथ लें, तो इसके साथ काम शुरू करने से पहले इसे 20 मिनट के लिए आराम दें।