Know What is Vegan Diet: शाकाहारी, मांसाहारी के बाद इन दिनों तेजी से वीगन डायट का नाम सुनने में आ रहा है। वीगन डायट एकदम अलग और नयी है। खास बात तो ये है कि ग्लैमर इंडस्ट्री में इसका चलन तेजी से बाढ़ रहा है। बड़े बड़े स्टार्स, क्रिकेटर्स, बिजनेस मैन, इसको फॉलो कर रहे हैं। वीगन डायट में खाद्य पदार्थों की बात करें तो इसमें फल, सब्जियां, नट्स, बीज, एनिमल मिल्क की जगह सोया मिल्क, कोकोनट मिल्क शामिल है।

वीगन डायट की खूबियों के बारे में बात करें तो ये एक तरह से पौधे-पत्तियों पर होती है, फाइबर से भरपूर होती है और ये वजन कम करने के साथ कई बीमारियों से बचाव भी करती है। अब जब पौधे-सब्जियों वाला ही खाना कोई खाएगा तो जाहिर है वो स्वस्थ्य भी रहेगा और दिल की बीमारी या कैंसर जैसे गंभीर बीमारियों से दूर रहेगा।

वीगन डायट यानी साबुत अनाज, फल आदि का सेवन करने से टाइप-2 डायबिटीज का खतरा भी कम हो जाता है। यह फाइटोकैमिकल्स और विटामिन से भरपूर होती है जो कैंसर के खतरे को भी कम करता है। इतना ही नहीं स्किन हेल्दी रहती है, मानसिक तौर पर मजबूती मिलती है।