Chicken Hungama Recipe: नॉनवेज के शौकीन लोगों ने वैसे तो चिकन की ढेरों डिश खाईं होंगी, लेकिन आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक दम अलग और टेस्टी चिकन हंगामा करी की रेसिपी। इस साउथ इंडियन डिश को लंच या डिनर में बनाइये और रोटी-चावल के साथ खाइए। ये डिश सबको इतना पसंद आएगी की लोग आपसे रोज बनाने के डिमांड करेंगे। तो चलिए शुरू करते हैं।

सबसे पहले टमाटर, हंग कर्ड, व्हीप्ड क्रीम और मीट मसाला को मिक्सी में पीस ले और गाढ़ा पेस्ट बना लें, अब कड़ाही गर्म करें और उसमें मक्खन डालकर पिघलाए। इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भुने फिर तैयार किया हुआ टमाटर का मिश्रण डालकर मिलाए। साथ ही इसमे नमक और कालीमिर्च एड कर दें। अब इसको ढककर 8-10 मिनट तक पकाये।

अब इसमें चिकन डालकर पकाये थोड़ी देर बाद इसे निकालकर बाउल में रख लें। अब एक छोटी कड़ाही में तेल गर्म करें उसमें करी पत्ते और हरी मिर्च डालकर चटकाए और इस तड़के को चिकन के ऊपर डाल दें। अब आपका चिकन हंगामा बनकर तैयार हो चुका है।