Missi Roti Recipe बारिश के मौसम में कुछ अलग और टेस्टी खाने का मन करता है। अगर आप भी रोज वही सादी रोटी खाकर बोर हो गए हैं तो हम आपके लिए लेकर आए हैं एक दम स्पेशल मसाला स्टाइल में बनी मिस्सी रोटी। जी हाँ बारिश के मौसम में ये करारी मिस्सी रोटी चाहे किसी सब्जी से या तड़का दाल से या यूं ही चटनी से खाने का मजा ही कुछ और है। तो चलिए जल्दी से नोट कर लीजिए इसकी रेसिपी और आज ही लंच या डिनर में ट्राई करें।

सबसे पहले बेसन और गेहूं के आटे को समान मात्रा में मिला लें। उसमें नमक, हल्दी, कटा धनिया, कटी प्याज, हरी मिर्च मिलाकर गूँथ लें। थोड़ी देर ऐसे ही छोड़ दें फिर हाथ को चिकना कर के आटे की लोई बनाएं फिर रोटी बेल लें।

अब गर्म तवे पर रोटी को डालें और घी लगाकर दोनों तरफ से सेंक लें। बस आपकी मिस्सी रोटी तैयार है। इसे चटनी, पनीर की सब्जी या तड़का दाल के साथ गरमागरम सर्व करें। अगर पंजाबी स्टाइल में रोटी बना रही हैं तो इसमें आटा न मिलाएं।