Healthy Dhokla Recipe: ढोकला एक सेहतमंद रेसिपी मानी जाती है। ये एक फेमस गुजराती रेसिपी है, जिसे पूरे भारत में काफी पसंद किया जाता है। इसे आप ब्रेकफास्ट या लंच के रूप में ले सकते हैं। ये बेहद ही स्वादिष्ट और लजीज स्नैक होता है और इसे बनाना भी इतना ही आसान है। अगर आप चाहें तो घर में ओवन ढोकला को भी ट्राई कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं माइक्रोवेव में ढोकला बनाने का तरीका-

सबसे पहले एक बर्तन में बेसन को छानकर इसमें हींग, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, नमक और नींबू का रस डालकर मिलाएं। इसके बाद अब एक से डेढ़ कप पानी डालकर बेसन का गाढ़ा घोल बना लें। इसके बाद अगर आप चाहें तो रवा डालकर भी मिला सकते हैं। इस घोल को बनाकर 20-30 मिनट रख दें। अब इस घोल में बेेकिंग सोडा या इनो को मिला दें।

वहीं, दूसरी ओर माइक्रोवेव सेफ डिश में तेल लगाकर इसे चिकना कर लीजिए। इसके बाद इसमें आधे रखे बैटर को डाल दें। अब माइक्रोवेव रख दें। माइक्रोवेव को हाई लेवल पर कर दें और इस घोल को पांच मिनट तक पकाएं। अब इसे निकालकर चौकोर आकार में काटकर सर्व करें।