प्याज ना सिर्फ हमारे खाने का जायका बढाता है बल्कि प्याज सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है चाहे कच्चा खाए या पका कर। बहुत से लोगो को खाने के साथ कच्च प्याज खाने का बहुत शौक होता है। कच्चा प्याज खाने के कई फायदे है खासकरके गर्मियो मे। कहते है कच्चा प्याज गर्मियो मे खाने से लू नही लगती। लेकिन यदि हम किसी भी चीज को जरूरत से ज्यादा खाते है तो उसका नुक्सान भी होता है। हम बीमार पड़ सकते है। ऐसे ही यदि हम जरूरत से ज्यादा कच्चा प्याज खाते है तो उसके कई नकारात्मक असर हमारी सेहत पर पड़ते है।

कच्चा प्याज ज्यादा खाने से एसिडीटी की समस्या हो सकती है। कभी कभी पेट मे भी दर्द हो सकता है या फिर कब्ज की शिकायत हो सकती है। ज्यादा प्याज खाने से मुँह से बदबू भी आती है।

कच्चे प्याज मे पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है जिस कारण कई बार सीने मे जलन की शिकायत हो सकती है। मधुमेह के रोगियो को प्याज सोच समझकर खानी चाहिए।