Kitchen Hacks: दाल तो एक ऐसी चीज है जो लगभग हर घर में रोजाना बनती है। कई बार लोग इसको लंबे समय के लिए स्टोर करके रख लेते हैं। ऐसे में नमी कर कारण उसमें कीड़े या घुन लग जाते हैं। जिन्हे निकालना बड़ा मुश्किल काम हो जाता है। फिर दाल फेंकेने के अलावा हमारे पास और कोई चारा नहीं बचता। आज हम आपको कुछ आसान से घरेलू तरीके बताएंगे जिनको फॉलो करके आप दाल को कीड़े लगने से बचा सकती हैं।

दाल में से कीड़े निकालने के लिए उसे तेज धूप में 2 से 3 दिन सूखा दें, कीड़े अपने आप मर जाएंगे। दाल के डिब्बे में नीम की सुखी पत्तियां डालें। सरसों का तेल हाथ में लगाए फिर एक किलो दाल को अपने तेल वाले हाथ से मिक्स करके डिब्बे में बंद कर दें। कोशिश करें दाल को रखने वाला डब्बा एयर टाइट हो।

इसके अलावा दाल के डब्बे में 3-4 सुखी लाल मिर्च डाल सकते हैं, या 2-3 तेज पत्ता डाल सकते हैं इससे कीड़े खुद भाग जाएंगे। दाल को कड़ाही में रोस्ट करके डब्बे में बंद कर दें। कोल्ड ड्रिंक की बॉटल को सुखा कर उसमें दाल स्टोर करने से लंबे समय तक वो ठीक रहेगी। दाल को सुखी जगह ही स्टोर करें नमी वाली जगह पर रखने से बचें।