Chapati Noodles Recipe : अक्सर हमारे घर में रोटी किसी न किसी वजह से बच ही जाती है तो ऐसे में उसे फेंकने की जगह आप इसका टेस्टी नाश्ता बना सकते हैं, जिसे आपके बच्चे भी पसंद करने लगेंगे। यह अनोखी रेसिपी पतली कटी हुई बची हुई चपातियों से बनाई जाती है। ये बाजार की चाउमीन जैसा ही स्वाद देती है। इस रेसिपी में रोटी को सब्जियों और शेजवान सॉस के साथ बनाया जाता है। सबसे खास बात तो ये है कि ये डिश बिना किसी झंझट के पांच से दस मिनट के अंदर ही तैयार हो जाती है। तो चलिए जान लेते हैं कि इस रेसिपी को आखिर बनाना कैसे है?

सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर गरम करें, उसमें एक कटा हुआ प्याज और दो लंबाई में कटी हुई हरी मिर्च डालकर हल्का सा भूनें। साथ ही, टी हुई गाजर और शिमला मिर्च डालकर भूनें। बारीक कटी पत्ता गोभी भी डाल कर भूनिये। अब इसमें थोडी़ सी काली मिर्च और नमक डाल कर मिला दीजिये।

आंच धीमी रखिये और इसी बीच रोटियों को बेल कर पतला पतला काट लीजिये और सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिला लें। साथ ही, इसमें 2 से 3 बड़े चम्मच शेजवान सॉस डालकर अच्छी तरह मिला लें। हरे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसें।