Benefits of Buttermilk: गर्मियां आ चुकी हैं और चिलचिलाती धूप हमारी बॉडी को एनर्जीलेस बना देती है। ऐसे में लिक्विड ही एक ऐसा पदार्थ है, जो हमारी आत्मा को संतुष्ट करते हैं। इस जला देेने वाली गर्मी में हमें छाछ ज्यादा से ज्यादा पीना चाहिए। खाने के बाद आपको छाछ पीना शुरू कर देना चाहिए। भोजन के बाद, एक गिलास छाछ पाचन में मदद कर सकती है, साथ ही एसिडिटी को भी रोक सकती है। छाछ हमारी प्यास बुझाने के अलावा त्वचा, बालों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है।

घर में छाछ बनाने के लिए दही को अच्छी तरह मथकर और उसमें पानी और मसाले, जैसे -जीरा और पुदीने की सूखी पत्तियां डालकर ये बनाई जाती है।ये आपके ब्लड प्रेशर को कम करता है। इसमें बायोएक्टिव प्रोटीन होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण होते हैं। छाछ पोटैशियम और विटामिन बी जैसे खनिजों और विटामिनों से भरपूर होता है। इसके साथ ही ये शरीर में विटामिन की कमी को संतुलित करता है।